Akar Batang Daun Ubi Jalar
Bentuk daun ubi jalar membulat bagian tepi rata ujungnya runcing mirip seperti jantung tapi ada beberapa jenis yang memiliki bentuk daun menjari.
Akar batang daun ubi jalar. Bahkan di daerah tertentu sudah dijadikan makanan pokok sehari hari. Panjang batang tanaman ubi jalar 2 3 m. Biasanya daun ini dimakan dengan cara digoreng atau sebagai sayuran segar. Tanaman ubi jalar merupakan tanaman musiman yang terdiri dari batang ubi daun buah bunga biji dan akar.
Khasiat co id ubi jalar merupakan tanaman rambat yang banyak dibudidayakan di indonesia. Selain fungsi menguntungkan ubi sebagai bahan makanan alternatif telah ditemukan bahwa daun ubi memiliki banyak manfaat. Secara sederhananya batang dan akar tunggang merupakan bagian yang sama hanya saja batang tumbuh kepermukaan tanah dan akar tunggang tumbuh kedalam tanah menuju inti bumi selain itu hal yang membedakan keduanya adalah batang memiliki cabang namun ditumbuhi daun sedang akar tunggang hanya memiliki cabang namun tidak ditumbuhi daun. Namun tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Tanaman ubi jalar ini merayap dengan panjang mencapai 5 meter dan digolongkan ke dalam family convolvulaceae kangkung kangkungan. Padahal manfaat tanaman dengan nama ilmiah ipomoea batatas l. Memiliki bentuk umbian yang bulat tidak rata dan kadang juga berbentuk. Ini sangat lengkap untuk menunjang kesehatan tubuh.
Daun ubi jalar biasanya hanya digunakan sebagai olahan sayuran dan pelengkap nutrisi saja. Rata rata panjang batang ubi jalan ini bisa mencapai 1 hingga 2 meter baik jenis batang yang tegak atau batang yang merambat. Batang tanaman ubi jalar berbentuk bulat tidak berkayu berbuku buku dan tumbuh dengan merambat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis salah satu yang terkenal adalah ubi madu.
21 manfaat dan khasiat ubi jalar untuk kesehatan. Sedangan ukuran pada batang yaitu tergantung varietes misalya besar sedang dan kecil serta memiliki warna batang hijau tua dan ada juga yang berwarna keunguan. Daun bertangkai dan mempunyai. Batang tanaman ini berbentuk bulat tidak berkayu lunak bergetah warna putih susu bercabang cabang warna hijau atau keunguan pada bagian buku batang.