Akar Yang Membesar Berisi Cadangan Makanan Disebut
Misalnya wortel dan kentang memiliki akar tunggang yang membesar berfungsi sebagai tempat menyimpan makanan.
Akar yang membesar berisi cadangan makanan disebut. Umbi akar ialah akar yang tumbuh membesar karena berisi cadangan makanan. Jika umbi ini ditanam bersama dengan pangkal batang maka akan tumbuh tunas. Lalu tunas inilah yang menjadi tumbuhan baru. Umbi akar dapat terbentuk dari akar tunggang maupun akar cabang.
Tunas tersebut merupakan tumbuhan baru. Pada beberapa jenis tumbuhan ada yang berguna sebagai tempat menyimpan cadangan makanan atau sebagai alat reproduksi vegetatif. Apabila umbi akar ditanam bersama pangkal batangnya maka pada pangkal batang tersebut akan tumbuh tunas. Dalam kondisi tertentu akar berfungsi sebagai alat respirasi misalnya akar pada tumbuhan mangrove yang disebut pneumatofor.
Umbi akar ini juga bisa dibedakan lagi berdasarkan asalnya. Jika umbi akar ditanam bersama dengan pangkal batangnya maka pada pangkal batang itu akan tumbuh tunas. Contoh tumbuhan umbi akar antara lain dahlia wortel lobak dan singkong. Umbi akar adalah akar yang membesar berisi cadangan makanan.
Umbi akar merupakan umbi yang terbentuk dari modifikasi akar akar yang membesar hasil modifikasi tersebut berisi cadangan makanan. Ada umbi yang terbentuk dari akar tunggang ada juga umbi yang terbentuk dari akar cabang. Akar tinggal ialah batang yang seluruhnya berada dan. Akar berfungsi untuk tempat penyimpanan cadangan makanan.